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今日ご紹介させていただくのは
《とろ～り温玉ペペロンチーノ》
とろ～り玉子の黄身を絡めて食べたら最高なんです♪
温玉じゃなくても、目玉焼きでもOK♪
ペペロンチーノはとてもシンプルなパスタなので、
ちゃっちゃと10分程度で作れて簡単美味しい！
ぜひ試してみてください(*^_^*)
※時間は、パスタの茹で時間によって異なります♪今回は10分で出来上がりました！
♦にんにくの油が「ぷつぷつ」してきたら、「超弱火」にして焦げないように炒める
♦乳化を習得するのは難しいので、「強火」で水分を飛ばしながらパスタとソースを全体的に絡めていく。
水っぽくなければOK♪
材料紹介
作り方
完成！
KIYOのレシピブログ
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